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    無需烤箱怎么做糯米卷(糯米卷零技巧1分鐘學會)

    糯嘰嘰的糯米卷最適合夏天吃,中間包著小朋友愛吃的豆沙餡兒,放學到家直接當飯吃了。軟軟糯糯,香香甜甜的糯米卷真是太對胃口了,而且做起來超級簡單方便,既不要揉面,也無需烤箱就能做的小點心。其實我不太愛吃這種黏性食物,但老公和孩子都很喜歡,糯米粉做的湯圓、糍粑等。但為了方便孩子拿取我做成了糯米卷,沒想到太受歡迎了。
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    軟軟的糯米卷拿在手上吃,很方便,而且軟糯有彈性,瞧瞧這個拉伸,吃起來香甜不粘牙。連我這個不愛吃粘食的人都喜歡上這個甜甜的糯米卷了,孩子埋怨我做太少了,吃得不過癮。但這個糯米卷一次吃太多會不好消化,我們要做到適量食用,特別是孩子和老人。想吃很簡單,準備好食材,攪拌攪拌蒸一蒸,然后就揉搓包餡兒,整形一下就可以吃了,特別簡單好做不會翻車。
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    無需烤箱怎么做糯米卷(糯米卷零技巧1分鐘學會)插圖(1)
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    常吃點兒糯米粉對身體好處多多,糯米粉可以健脾養胃,還有豐富的蛋白質、鈣等營養物質。糯米粉的吃法有很多種,夏天我最喜歡這種糯米粉做成的糯米卷,做起來簡單吃起來方便。還能根據自己的口味更換餡兒料,今天我在去接小朋友放學前做了一盤糯米卷,天熱可以放進冰箱冷藏一下再吃,那個口感會好很多,特別涼爽。這個營養美味的糯米卷在我眼里是秒殺糯米糕和湯圓的,現在將詳細做法分享給大家。
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    【豆沙糯米卷】
    所需食材:
    糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖15克、純牛奶135克、玉米油5克、紅豆沙100克、椰蓉適量。
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    具體做法:
    1、先將糯米粉和玉米淀粉、白糖放在一起攪拌均勻。
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    無需烤箱怎么做糯米卷(糯米卷零技巧1分鐘學會)插圖(4)
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    2、再加入牛奶和玉米油攪拌成流動的糊糊狀。準備好蒸鍋,水開后上蒸鍋蒸30分鐘。
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    3、將蒸好的糯米粉放涼后揉搓幾分鐘,再搓長,壓扁,再用搟面杖搟薄。將紅豆沙餡兒也揉搓成一樣的長短。
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    4、用糯米粉包住豆沙條,接口處用手指捏合,再搓一搓整形成一根長條狀。
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    5、再用刀成6厘米左右長的糯米卷,撒上適量的椰蓉,讓每根糯米卷都均勻地裹上椰蓉,既增香又防粘貼。
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    無需烤箱怎么做糯米卷(糯米卷零技巧1分鐘學會)插圖(8)
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    裝盤開吃嘍!這個豆沙糯米卷是不是夠簡單,而且能拉絲哦。喜歡的趕緊動手做起來,完全沒難度沒技巧的一款小點心。我特別喜歡放在冰箱冷藏過后再吃,軟軟糯糯又冰冰涼涼的,咬一口甜到心里面。解饞又抵飽,不需要芝士也能拉絲哦,香甜美味不輸外面買的,1分鐘就能學會,做起來太方便了。好了,今天的豆沙糯米卷就分享到這里了,喜歡吃得不要錯過,趕緊動手做起來,當零食,當早點都特別好。
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